ا

على غير عادة الكثير من المجتمعات العربية، القهوة هي دخيلة في الثقافة الشعبية هنا. الشاي بنكهته وطعمه الفريد، يتقدم على سواه من مشروبات باردة وساخنة على حد سواء. متحدية هو الحال التي تظهر عليه “cinaبن” .

خصوصية المحافظة تجعل منها وجهة مقصودة من كل دول العالم. “كربلاء” التي تصهر الجنسيات كلها، ولا يبقى في مدة الزيارة حدود سياسية تفرق بين هذه الدولة او تلك. مصمم على وجودها في خريطة
“السياحة الدينية”، ينجح علي في ادخال القهوة الى هنا، في يصطلح على تسميته “coffe shop”.

رحلة الحصول على الدكتوراه في علوم الحياة في رحلة تجمع كل من العراق ومصر وايران، هي التي خاض غمارها “علي”. مشيرا في كل موضع من حديثه ان زوجته الشريكة له في التحدي، لها نصيب وافر من النجاح الذي اصابه. رحلة وفرت ل”علي” الذي لم يضيع وقت، خبرة وافرة في عالم القهوة. متنقلا بين عالم الكتب المتخصصة في ذلك ودورات مع منظمات عالمية، جعلت من علي مرجعا لكل خفايا القهوة ومكوناتها.

مدرسا في الجامعات وموظف في القطاع الصحي، لم تثنه عن تحقيق شغفه. مفتتحا “cina بن” على باب المدينة المقدسة بعيون زوارها. ثنائية ما هو حلال وما يحرم القيام به، لا يقتصر برايه على جانب دون اخر. حاضرة في كل تفصيل من زوايا عمله، اسعار يجب ان تلائم الجميع. راقية ويألفها الجالس الممتنع طوال الوقت عن التدخين، لمخالفة ذلك سياسة المجمع التجاري الموجود فيه.

الحداثة تفرض انماط متعددة من السلوك، هنا كانت الافادة منها فيما يرتقي بالعمل حصرا. محتفظة بهوية المكان العاملة فيه، مضيفة هوية خاصة بها. تجعل مستثمرين من عرب تتواصل مع صاحب “cina بن” ليفتتح في بلدانها.